Villa Huesgen Riesling By the Glass 2010

100% Moselský Ryzlink rýnský

Skladování: Riesling By the Glass by měl být skladován do 5-ti let.

Stáří vinic: 5 - 10 roků

Období sklizně: Hrozny se sbírají dokonale zralé, v polovině až koncem října

Postup zpracování: Hrozny jsou ručně sbírané a pečlivě vybírané. Nikterak se nemelou, nedrtí, jdou přímo do lisu, kde se pomocí malých tlaků lisují. Po vylisování se mošt pomocí gravitace přečerpá do nerezových nádrží, kde probíhá 12 hodin odkalování. Následuje řízené kvašení při velmi nízkých teplotách v tancích z nerezové oceli.

Degustační poznámky: klasický moselský Ryzling moderního stylu. Buket po čerstvém ovoci. Jemné doteky meruňky a broskve se slušnou mineralitou. Na patře šťavnaté s rafinovanou kyselinkou. Víno střední viskozity a délky.

Doporučujeme: ke každodennímu pití, lehkým předkrmům, bílým rybám a drůbeži.

Teplota podávání: 16 - 18 ° C

K vypití: 2012-2014